the hungry gap

the hungry gap

Acabamos de repartir la segunda cesta del año: zanahorias, acelga Arco Iris, fabas de Mayo, cebolletas, lechuga de roble, ajetes y limones. Esta época del año se conoce en la agricultura británica como “the hungry gap”, porque se van terminando los...
receta: alioli de zanahoria

receta: alioli de zanahoria

La verdad es que las zanahorias no necesitan muchas recetas porque como más ricas están es crudas y a bocados, sobre todo cuando están recién cosechadas. Este año las hemos tenido muy temprano y ya se nos está acabando la primera tanda. Habrá que esperar unas cuantas...
primera cesta del año

primera cesta del año

El martes pasado comenzamos de nuevo el reparto semanal tras el descanso invernal con una cesta bastante variada y abundante para la época en la que estamos: espinaca, rúcula, rabanitos, fabas de mayo, zanahorias, cebolletas y una plantita de albahaca. Hemos hecho...
¡habemus invernadero!

¡habemus invernadero!

Después de una semana peleándonos con el viento, ayer conseguimos terminar el nuevo invernadero y hoy por fin lo hemos estrenado trasplantando las plantas de tomate, que ya estaban deseando salir de sus tiestos.      Este es el segundo invernadero que...